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Prima di mettersi al lavoro è necessario sapere come questo va svolto, pertanto, quando si procede a potare un albero di ciliegio, è bene sapere che esso necessita di due tipi di potatura a seconda dell' età che possiede: ci sono infatti potature di formazione e potature di mantenimento, ognuna volta a determinati scopi diversi e quindi da compiere con tecniche diverse.
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Il ciliegio non è una pianta che si presta particolarmente bene alla potatura, in quanto si tratta di una varietà piuttosto fragile, che soffre dei tagli o di eventuali azioni non eseguite bene. Inoltre, ha difficoltà a cicatrizzare le proprie ferite senza l' uso di materiali adatti.
Un altro accorgimento molto importante da tenere quando si fa un taglio su una pianta, è cercare di dare un senso di taglio che favorisca il naturale scivolamento dell'acqua sulla superficie aperta al taglio. Si deve cioè cercare di ridurre al minimo le zone dove può ristagnare l'acqua, evitando avvallamenti o piccole fossettine nei tagli. La superficie di taglio deve essere liscia e pendente in modo tale da far scivolare l'acqua piovana che cade su di essa. Questo accorgimento è molto importante per evitare che l'acqua ristagni nelle superfici aperte dal taglio e quindi per evitare che i funghi proliferino. L'umidità è infatti uno dei fattori più frequenti che causano malattie funginee e un taglio realizzato a regola d'arte diminuisce le probabilità dell'insorgenza di questo tipo di malattie in maniera molto importante.
Oltre a scegliere il periodo giusto e a prestare attenzione a potare la pianta con un criterio finalizzato agli obiettivi che si vogliono ottenere, è molto importante, durante l'operazione, verificare la modalità con la quale viene effettuato il taglio vero e proprio.
Fanno le loro prime apparizioni tra maggio e giugno e dopo la raccolta allietano le tavole di tutti noi. Stiamo parlando
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