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Gli asparagi sono delle piante erbacee che provengono dall' Asia, ma ormai sono comunemente reperibili in tutta l' Europa, e sono caratterizzati da radici che producono germogli squamosi, di cui le punte sono commestibili.
Gli asparagi sono molto presenti nell' alimentazione degli europei, in particolare sono assunti come contorno o insieme al riso: un piatto molto saporito e molto apprezzato è, appunto, il risotto agli asparagi. Ma mangiare gli asparagi non è solo un piacere per il proprio palato, ma anche un toccasana per il proprio organismo, date le molte caratteristiche benefiche che questo vegetale possiede. In esso, infatti, è presente un altissimo tasso di potassio, quindi gli asparagi sono molto utili per il cuore e per i muscoli. Svolgono anche un' importante funzione diuretica a causa dell' asparagina. Inoltre, gli asparagi sono pieni di vitamine e di sali minerali, quindi aiutano molto anche il benessere del sistema nervoso e, siccome sono ipocalorici, sono particolarmente indicati per le diete dimagranti, anche se la loro assunzione è sempre consigliata. Gli asparagi hanno, inoltre, anche delle proprietà curative, infatti vengono utilizzati per combattere malattie reumatiche e urinarie. Le loro radici, in particolare, si fanno assumere a chi soffre di cuore, in quanto hanno la capacità di eliminare i ristagni d' acqua nei tessuti, causati dalla debolezza dell' attività del cuore. L' asparago è anche pieno di fibre, il che lo rende un aiuto molto efficace per chi vuole dimagrire, in quanto è un alimento povero di calorie, che favorisce la regolarità dell' organismo e che conferisce una presta sensazione di sazietà. Per quanto concerne le specie, gli asparagi si dividono in asparago bianco, asparago verde e asparago viola, a seconda del colore delle cime. 1 PIANTA BEGONIA GIALLA IN VASO 12CM Perenne Prezzo: in offerta su Amazon a: 10,5€ (Risparmi 0,1€) |
Per la coltivazione degli asparagi può andar bene qualsiasi tipo di terriccio, anche quelli che possono sembrare meno idonei in quanto rocciosi o marginali, in quanto rendono possibile un ottimo drenaggio. Per permettere la coltivazione degli asparagi è però necessario eliminare tutte le erbe infestanti con una vanga e arare il tutto ad una profondità di almeno trenta-quaranta centimetri. Successivamente, bisogna concimare il terreno con un concime ricco di fosforo e potassio.
Dopo aver preparato il terreno, ci si deve recare ad acquistare le radici per la coltivazione dei propri asparagi. Bisogna, a seconda della grandezza del sito, stabilirne le quantità che si vuole e si può coltivare. Questo calcolo deve essere eseguito tenendo conto che ogni buca per le radici deve distanziare dall' altra almeno quaranta centimetri.Successivamente, si prosegue con la messa a dimora delle radici, che va eseguita all' inizio della primavera. Devono essere scavate delle buche distanti almeno quaranta centimetri e in ognuna di esse va inserito del letame organico con uno spessore di almeno cinque centimetri, che deve poi essere ricoperto con altrettanto terreno. Successivamente, bisogna mettere a dimora la radice e coprirla con il terreno.L' asparago è una pianta che non ha particolar esigenze, ma l' innaffiatura deve avvenire in modo costante quando ci sono periodi di lunga siccità. Sopratutto nei primi anni di vita, è bene che alla pianta non manchi mai il giusto apporto di acqua.
Per quanto riguarda la concimazione, questa va eseguita una volta ogni anno, in inverno.
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