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La manutenzione ordinaria di un lavello di acciaio inox, va fatta con una spugna umida per mantenerlo di bell'aspetto, e contribuire a ridurre le macchie d'acqua. Un'accurata pulizia almeno una volta la settimana, è importante per assicurare igiene e lucentezza, e in commercio ci sono molti prodotti specifici, anche se tuttavia, è possibile realizzarli facilmente in casa. In quest’ultimo caso, bisogna utilizzare prodotti di facile reperibilità, come ad esempio il bicarbonato di sodio o la soda ottimi detergenti, che contengono particelle leggermente abrasive, che non graffiano le superfici d'acciaio. Il cloruro non è raccomandato perché è corrosivo; se si utilizzano, infatti, questi tipi di detergenti, bisogna essere sicuri di sciacquare immediatamente e abbondantemente dopo la loro applicazione. Per evitare che l'acciaio inossidabile si possa graffiare, conviene utilizzare un panno non abrasivo o una spugna e lavorare con (e non contro) il normale verso con cui la struttura è stata rifinita, sia essa lucida sia satinata.
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I lavelli di acciaio inox sono disponibili di vari modelli e forme, con una linea estetica classica quindi intramontabile, ma anche con un design moderno ed elegante, con finiture adatte anche per ambienti cucina di ultima generazione. Un lavello di acciaio inox s’integra in modo adeguato in qualsiasi ambiente cucina, e in assoluto, nessun materiale fino a oggi è in grado di sostituirlo. Tra le principali caratteristiche e pregi, troviamo che non si arrugginiscono, sono resistenti al calore, e molto igienici per la preparazione e manipolazione dei cibi. I lavelli di acciaio inox, tra i tanti modelli da scegliere, si presentano almeno in quattro formati, adatti per ogni esigenza; infatti, troviamo il lavello di acciaio inox con 2 vasche più gocciolatoio, con un foro da incasso totale di 135x47centimetri, quello a due vasche senza gocciolatoio, con un foro da incasso totale di 83,5x 47,5 centimetri. Il lavello di acciaio inox è anche disponibile a una sola vasca con gocciolatoio, la cui misura totale (foro da incasso più gocciolatoio) è di 76,5x47,5centimetri. Per gli amanti del design particolare e soprattutto per chi sceglie l'opzione del fai da te, realizzando una cucina in muratura, è disponibile anche un lavello di acciaio inox di forma angolare, molto somigliante a una "elle", con due fori da incasso che si sviluppano nei rispettivi angoli con le stesse misure ovvero: 41,5x 41,5 centimetri.
I lavelli di acciaio inox, sono infine disponibili anche di modelli e misure extra, adatti anche per utilizzarli in centri per la ristorazione, comunità e per la produzione di generi alimentari sia artigianali che a livello industriale.
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