Piano cottura incasso

Le misure comuni del piano cottura incasso

Le case produttrici presenti nel mercato offrono prodotti a misure standard e proposte con misure particolari, dedicate a progettazioni 'ad hoc'. Le misure comuni del piano cottura incasso prevedono una profondità di 50 cm e una larghezza di 60 cm, 70/75 cm e 90 cm nei modelli più grandi. Le versioni più comuni sono quelle che presentano una larghezza di 60, 70, 75 cm, dove in tutti i casi il foro da incasso corrisponde. Nel caso si preveda di sostituire il vecchio piano , questo si traduce nella possibilità di inserimento del piano cottura incasso al posto del precedente. Ovviamente la versione a 90 cm deve prevedere uno spazio di incasso adeguato alle sue proporzioni, ma un piano a 70/75 cm può essere inserito in uno spazio dedicato al piano da 60 cm e viceversa. Il piano cottura incasso offre solitamente quattro fuochi, uno molto piccolo, due medi e uno particolarmente grande. I modelli di ultima fattura offrono un grande fuoco centrale, utile per cucinare con pentole voluminose quali i wok e quattro postazioni di diverse misure a contorno.
Piano cottura incasso

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Alloggio e finitura del piano cottura incasso

piano cottura incasso Esistono diversi modi di alloggiare il piano cottura incasso, sebbene il più diffuso rimanga quello dove i bordi si appoggiano al piano di lavoro e presentano uno scalino divisorio fra le due superfici. Le ricerche di design hanno coinvolto anche questo elemento, dando vita a soluzioni a filo del piano lavoro, dove lo scalino non si presenta ma vi è uniformità di superficie tra piano cottura incasso e top della cucina. Mentre le installazione a filo richiedono una lavorazione specifica e raramente impiegata a causa del costo elevato, in commercio si possono incontrare modelli con bordi slim o semi filo, molto sottili e adatti a definire una cucina dallo stile moderno e minimalista. Anche i materiali si adattano all'estetica e alla funzionalità. Il piano cottura incasso è solitamente realizzato in leghe metalliche, quasi tutte a base di acciaio inox, ma la finitura può presentare diversi colori nella laccatura, dal bianco al nero ai colori più diversi. Le proposte più raffinate consistono nel cristallo bianco o nero, materiale perfetto per donare alla cucina una sobria eleganza stilistica.

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    Il piano cottura incasso a gas

    piano cottura incasso a gas Sebbene il consumo e le caratteristiche fisiche del piano cottura incasso a gas possano considerarsi superate, esso si presenta come la scelta più diffusa e preferita dai consumatori. Esso viene incassato nel foro presente nel piano della cucina e attaccato al rubinetto di distribuzione attraverso l'apposito tubo. In previsione del suo inserimento, si deve innanzitutto creare un corretto impianto di distribuzione del gas e prevedere lo spazio per il piano nell'immediata vicinanza del rubinetto. Solo così l'attacco può avvenire in modo sicuro e funzionale. Il rubinetto deve essere facilmente accessibile, per permetterne una rapida chiusura e apertura a seconda delle esigenze. Al di là di queste importanti azioni preventive, il piano cottura incasso a gas deve essere mantenuto pulito e gli ugelli periodicamente scrostati con l'uso di stuzzicadenti o di appositi arnesi. Questa pratica può essere considerata scontata, ma le incrostazioni non sono certamente salubri e inoltre comportano la richiesta di una maggiore quantità di gas al momento della cottura. Mantenere pulito e ben controllato il piano cottura incasso a gas significa, in altri termini, aumentare la sicurezza e il comfort abitativo.


    Piano cottura incasso: Il piano cottura incasso di ultima generazione: dall'elettrico all'induzione

    Il piano cottura incasso a gas sta lentamente lasciando spazio a soluzioni sempre più diffuse nel resto del mondo, le quali basano il loro funzionamento sull'elettricità. A partire dal classico piano cottura incasso elettrico, si raggiungono soluzioni che sfruttano l'induzione, ovvero la formazione di campi magnetici tra pentole, piano e resistenza alimentata a corrente. Ciò si traduce in una distribuzione del calore mirata solo al pentolame e non al resto del piano e ad una conseguente distribuzione del calore in modo regolato, efficiente e rapido. Il consumo di energia utile per riscaldare cibi e bevande risulta infinitamente minore rispetto al piano cottura incasso a gas e ciò si traduce in un risparmio in termini energetici e quindi in una bolletta più leggera.


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