Serra verticale

Serra verticale: il progetto svedese

In questi giorni si parla molto di serra verticale, un progetto che potrebbe rivelarsi davvero rivoluzionario se dovesse prendere piede su larga scala. Tutto è iniziato in Svezia, dove l’azienda Plantagon ha presentato qualche anno fa l’innovativo progetto che ha ottenuto anche degli incentivi alla ricerca, visto che si tratta di una struttura legata alle energie rinnovabili. La prima serra verticale consiste in un alto edificio con vetrate oblique esposte a sud, in modo da ottenere una maggiore esposizione ai raggi del sole: la facciata di questa costruzione è profonda 6 metri e contiene circa 4000 mq di terreno coltivabile per produrre circa 500 tonnellate di verdure e ortaggi ogni anno. L’elemento davvero innovativo di questa serra verticale è lo sfruttamento di energie pulite, visto che per alimentare l’edificio vengono usati il calore di scarto e il biossido di carbonio prodotto dall’industria.

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Serra verticale: come funziona

serra verticale Costruire una serra verticale all’interno delle città sarebbe un grande passo in avanti sia nel campo alimentare, sia in quello delle energie rinnovabili e della qualità dei prodotti che si mangiano. Con questo sistema i cittadini potranno avere ogni giorno una grande quantità di verdure a chilometro zero. Ma come funziona una serra verticale? La semina avviene nei piani più alti: le piante verranno poi annaffiate con un elaborato sistema di irrigazione che fornirà acqua arricchita da sali minerali. Le piante, inoltre, verranno periodicamente spostate grazie a dei nastri trasportatori, affinché ricevano la luce solare su ogni lato. Quando verdure e ortaggi sono ormai maturi, le piante vengono poi trasferite ai piani più bassi, fino ad arrivare al piano terra, dove i prodotti vengono raccolti, controllati e poi sistemati per la vendita diretta o ai negozi. È evidente che anche i costi delle verdure saranno ridotti per gli abitanti delle città, visto che si tratta di prodotti cresciuti in zona, senza il costo del trasporto.


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La serra verticale a Expo

serra verticale Il tema dell’Expo 2015 di Milano è il cibo e tutto ciò che ruota intorno a esso, come i problemi legati all’alimentazione e alle energie rinnovabili. Per questo motivo, alla manifestazione si è parlato anche della serra verticale. L’ENEA, ossia l’Agenzia Nazionale per le nuove tecnologie che si occupano di energia, ha presentato a Expo un prototipo italiano di serra verticale. Si chiama Vertical Farm ed è esposto nel padiglione del Future Food District: i visitatori potranno così rendersi conto di come l’alimentazione e anche il commercio delle colture potrebbe essere rivoluzionato nei prossimi anni. A differenza di quello svedese, questo prototipo è formato da un’intelaiatura metallica ricoperta da lastre di vetro e da pannelli termoisolanti, rispettivamente sui lati est e ovest e sui lati nord e sud. All’interno ci sono delle vasche dove verranno inserite le piante in scaffali disposti uno sopra l’altro e un sistema di nutrimento e irrigazione che fornirà agli esemplari le sostanze nutritive per maturare.


Serra verticale: i vantaggi

serra verticale La serra verticale permetterà di coltivare ovunque e a costi ridotti. Chi l’ha progettata non ha pensato solo alle città, ma anche a tutti i luoghi della Terra dove non ci sono terreni coltivabili e dove dunque sarà possibile, in questo modo, distribuire risorse alimentari. Questo tipo di serre potranno svilupparsi in vari modi: potranno sorgere come dei grattacieli, oppure potranno diventare parte integrante di abitazioni di nuova generazione; in alternativa, potranno essere costruiti dei modelli di dimensioni ridotte per il fabbisogno di villaggi o di strutture abitative singole. Il futuro potrebbe riservare dunque l’autoproduzione di cibo, perché un domani chiunque potrebbe costruire una piccola serra verticale nel proprio giardino o nel proprio terrazzo. Questo sistema permetterà di ottenere prodotti di qualità, in quanto non verranno usati pesticidi o sostanze chimiche per conservare a lungo gli alimenti, dato che verranno raccolti e venduti subito per la consumazione.




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