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Le cucine sono, sopratutto per gli italiani, gli spazi più abitati e vissuti delle proprie abitazioni. Questo non solo per chi è una “buona forchetta” o è amante dei fornelli e si diletta a sperimentare le proprie ricette, ma per tutti coloro che sfruttano la cucina anche come sala da pranzo e, perchè no, hanno pensato di non dividerla dal salotto, quindi hanno sistemato in questo ambiente anche la televisione , qualche divano ove sedersi comodamente ecc ecc. Insomma, per molte persone, la cucina è il luogo in cui trascorre maggiormente il tempo quando è in casa, per cui è naturale che ognuno voglia che si tratti di un ambiente confortevole, caldo e accogliente, che rispecchi il piàù possibile la propria personalità e i propri gusti. Oggi, in commercio vi sono tantissime tipologie di cucina: vi sono quelle in legno massello, in noce, in ciliegio, in acciaio, in compensato, in truciolare, in muratura e così via. Ognuna di queste ha determinate caratteristiche, ed è idonea ad essere installata in un determinato luogo. Esistono le cosiddette “cucine a scomparsa”, quelle che, dopo aver cucinato, possono essere eclissate e rese invisibili grazie a pannelli rotanti o a porte scorrevoli. In questo modo, è possibile non sottrarre spazio al salone, che però, quando si smette di cucinare, può essere reso unicamente tale dalla mancanza della cucina. Vi sono anche le cucine in muratura, eleganti ma anche un po' rustiche, spesso con superfici in ceramica. Esiste la cucina componibile che, piuttosto che essere composta da un' unica struttura, viene fuori dall' assemblaggio di più parti. E' possibile scegliere anche cucine in arte povera, eleganti e talvolta molto rustiche, semplici ma realizzate con attenzione ai particolari. E' poi possibile scegliere le cucine in legno, da sempre eleganti e durevoli, sopratutto se realizzate con legni pregiati, o cucine in acciaio, indistruttibili ed elegantissime, facili da pulire e adattabili a qualsiasi ambiente. Insomma, sul commercio vi sono tantissime tipologie di cucina, basta scegliere quella più adatta alle proprie esigenze.
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I costi di una cucina sono vari e dipendono da moltissimi fattori, quindi non è possibile stabilire un prezzo universale per tutte le cucine. Infatti, ogni cucina ha un proprio stile, un lavoro che è stato fatto su di lei, un determinato tipo di produzione ed è stata costruita con un determinato tipo di materiale. La cucina, come ogni altro mobile della propria casa, deve il proprio prezzo proprio a questi fattori: se ci si tiene in conto il materiale, infatti, che è uno dei fattori determinanti per il costi della cucina, se non il più incisivo, bisogna tenere in conto che una cucina di 2, 55 metri (lunghezza minima per contenere tutti gli strumenti necessari in cucina, tra cui frigorifero, lavastoviglie ecc ecc.), può costare un minimo di 3000 euro, se i materiali da cui è costituita sono molto economici, fino a 15000 euro, se si parla di cucine in legno massello e di marche pregiate. Il prezzo varia anche in dipendenza alla produzione della cucina: se questa è di produzione industriale, èil costo è inferiore rispetto alla produzione artigianale, ma si riduce ancora di più se è prodotta con le proprie mani, servendosi di pannelli in legno e di altri materiali. Infine, ad incidere sul prezzo sono sicuramente le dimensioni.
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