Barbecue ad angolo

Perché installare un barbecue nella propria casa

La scelta di installare un barbecue nel proprio giardino oppure sul terrazzo consente di sfruttare al meglio questi spazi esterni: ad esempio è possibile organizzare grigliate di pesce o carne con amici e parenti durante la bella stagione. Di conseguenza si trasformano gli spazi outdoor in una sala da pranzo esterna, una cucina all'aperto oppure in un prolungamento dell'area living. Esistono tante tipologie diverse di barbecue tra le quali poter scegliere: alcune sono molto compatte, altre si caratterizzano per essere lineari e integrate con elettrodomestici e lavabi, così il risultato appare ancora più funzionale. Ad esempio i barbecue ad angolo sono molto apprezzati perché consentono di ottimizzare lo spazio a disposizione, sfruttando anche i punti che in genere rimangono inutilizzati. Infatti gli angoli sono zone problematiche da arredare e utilizzare, quindi è necessario valutare soluzioni apposite.

Che cosa sono i barbecue ad angolo

I barbecue ad angolo possono essere di tanti tipi diversi, tuttavia tutti i modelli si caratterizzano per essere inseriti in un angolo dell'ambiente esterno oppure della cucina. In genere sono addossati al muro per favorire l’allacciamento alla canna fumaria: oltre alla cappa e sottocappa, sono dotati di focolare e piano cottura in refrattario, così da evitare problemi durante la cottura e la preparazione degli alimenti. Inoltre molto spesso i barbecue ad angolo sono alimentati a legna, quindi è necessario realizzare un vano portalegna in muratura oppure in conglomerato cementizio. La scelta dipende dai materiali utilizzati per l’intera struttura per evitare spiacevoli effetti contrasto che possano rovinare il risultato finale complessivo. Inoltre bisogna tenere a mente che le soluzioni possono essere di grandezze diverse a seconda dello spazio disponibile.

Quali sono i tipi di barbecue ad angolo

Quando si vuole realizzare un barbecue ad angolo si hanno a disposizione tante soluzioni diverse per poter andare incontro a tutte le varie esigenze estetiche e di spazio. Ad esempio la veranda è l’ambiente ideale dove inserire un comodo angolo barbecue, così da realizzare una sala da pranzo funzionale e di grande bellezza. A seconda della metratura disponibile è possibile integrare il grill con un pratico piano da lavoro e un piccolo forno per la pizza. Volendo, se la veranda è sufficientemente ampia, si può creare una vera e propria cucina esterna, che costituisce un’alternativa davvero funzionale e molto versatile per la cucina interna durante la stagione estiva. Invece gli angoli barbecue più compatti e pratici sono adatti anche per il balcone oppure per integrare la cucina principale. In base allo stile del contesto si può usare la muratura di ispirazione rustica oppure mixare materiali diversi (come i mattoncini a vista e il granito) per ambienti di gusto moderno.

Come progettarlo

Quando si vuole realizzare un barbecue ad angolo esterno, soprattutto uno in muratura, bisogna valutare con grande attenzione diversi aspetti della progettazione: infatti queste soluzioni sono stabili e difficilmente possono essere modificate con il corso del tempo. In genere è bene posizionare questa struttura sotto una tettoia oppure in un gazebo per proteggere la struttura dagli agenti atmosferici e poter integrare un tavolo con sedie per realizzare un ambiente attrezzato riparato. Per evitare di avere problemi successivi e un dispendio eccessivo di denaro e fatica è bene stendere un progetto accurato. Ciò vale in maniera particolare se si procede con le tecniche fai da te, tuttavia in questo caso è fondamentale avere una buona manualità e qualche esperienza nella messa in posa di opere murarie. In alternativa è possibile rivolgersi a un personale specializzato. I fattori principali da tenere in considerazione per realizzare un barbecue ad angolo sono la tipologia di combustibile usato, lo spazio a disposizione e le caratteristiche della superficie sulla quale collocare il caminetto.

Domande frequenti

Quali sono i vantaggi principali dell'installazione di un barbecue ad angolo rispetto a quelli tradizionali?

Il vantaggio principale dei barbecue ad angolo è l'ottimizzazione degli spazi, specialmente in giardini o terrazze di piccole dimensioni. Queste strutture sfruttano angoli normalmente inutilizzabili o difficili da arredare, trasformandoli in aree funzionali. Inoltre, essendo addossati al muro, facilitano notevolmente l'allacciamento alla canna fumaria e alle utenze idriche ed elettriche, garantendo una maggiore sicurezza e stabilità. Possono essere integrati con piani di lavoro, lavabi e persino forni per pizza, creando una vera e propria cucina esterna completa senza occupare spazio centrale.
È obbligatorio alimentare il barbecue ad angolo con la legna?

No, non è obbligatorio, ma è una delle scelte più comuni per i modelli in muratura. Se si opta per la legna, è fondamentale prevedere un vano portalegna integrato nella struttura, preferibilmente realizzato nello stesso materiale (muratura o conglomerato cementizio) per coerenza estetica. Tuttavia, esistono anche versioni a gas o elettriche che offrono maggiore comodità e controllo immediato della temperatura. La scelta del combustibile influisce sulla progettazione: la legna richiede una canna fumaria specifica e gestione delle ceneri, mentre il gas necessita solo di un collegamento alla rete o bombole, semplificando l'installazione.
Dove è il luogo ideale per posizionare un barbecue ad angolo esterno?

L'ambiente ideale è una veranda coperta o un'area protetta da una tettoia o gazebo. Questo protegge la struttura e gli utensili dalle intemperie (pioggia, neve, sole diretto), allungandone la durata e permettendone l'uso anche in condizioni meteorologiche non ideali. È essenziale che il punto scelto abbia una superficie piana e resistente in grado di sostenere il peso considerevole di una struttura in muratura. Inoltre, verificare la presenza preesistente o la possibilità di installare una canna fumaria conforme alle normative è cruciale per la sicurezza e il corretto funzionamento.
Posso costruire un barbecue adangolo in muratura da solo (Fai-da-te)?

Sì, è possibile, ma richiede competenze specifiche di muratura e una buona pianificazione. Essendo una struttura stabile e definitiva, qualsiasi errore di costruzione è difficile da correggere successivamente. È fondamentale redigere un progetto dettagliato che tenga conto del carico strutturale, dell'altezza ergonomica dei piani di lavoro e del corretto dimensionamento della canna fumaria. Se non si ha esperienza pratica nella posa di opere in muratura, si consiglia vivamente di affidarsi a professionisti per garantire sicurezza, efficienza termica e conformità alle norme edilizie locali, evitando costi maggiori dovuti a rifacimenti.
Come posso personalizzare l'estetica di un barbecue ad angolo?

La personalizzazione è molto flessibile e dipende dallo stile dell'ambiente circostante. Si possono utilizzare rivestimenti in mattoni a vista per un look rustico e tradizionale, oppure combinare materiali come il granito, la pietra naturale o lastre ceramiche moderne per un aspetto contemporaneo. L'importante è mantenere coerenza cromatica e materica con il resto del giardino o della cucina. Inoltre, si possono integrare elementi funzionali come pensiline in acciaio inox, illuminazione LED integrata nei piani di lavoro o rubinetterie d'epoca, adattando il design alle proprie preferenze personali e all'arredo esistente.